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進入好像戀愛的滋味！二林酒釀葡萄豐收 製成酒糖上市
二林鎮農會連續13年舉辦葡萄酒評鑑賽，開發相關產品，帶動產業。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕有「葡萄酒故鄉」美名的二林鎮，盛產酒釀葡萄，今年少了風災影響，在地酒莊終於能順利生產，釀酒後多餘的果實，二林農會則拿來開發新產品「葡萄酒軟糖」，分白色金香跟黑色黑后口味，口感酸甜不醉，有民眾品嚐後認為「好像談戀愛的滋味」！
二林鎮農會今日在台灣酒窖舉行「紫晶盃頒獎暨產品發表會」，現場展示今年參賽得獎紅、白酒與甜酒等，活動除頒獎典禮也進行冠軍酒開酒儀式，並供民眾免費試飲，果然吸引上千位鄉親到場，爭飲今年的紅酒王。
紅酒組冠軍金鴻勝酒廠表示，前幾年颱風多，葡萄酒產量寥寥無幾，自己喝都不夠，今年氣候溫暖，冷暖分明，產量豐收是好喝的關鍵，且趕在6月雨季前採收夏果，並以重成本的「流淋法」釀造，每5公斤僅能製成1瓶，因此完整保留香氣與口感，才能順利擊敗眾敵。
除了美酒，二林農會也發揮創意，收購釀酒葡萄製成「葡萄酒軟糖」新產品。二林農會總幹事邱士平表示，二林鎮是全台合法民營酒莊密度最高的鄉鎮（全台177家，二林佔12家），為此二林農會連續13年葡萄酒評鑑比賽，藉此提昇釀酒技術，同時也開發周邊產品，增加產業行銷。
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二林鎮農會開發酒釀葡萄，製成「葡萄酒軟糖」，口感酸甜而不醉，吸引民眾購買。（記者陳冠備攝）
二林鎮農會舉行「紫晶盃頒獎暨產品發表會」，現場展示今年參賽得獎紅、白酒與甜酒作品。（記者陳冠備攝）
2018紫晶杯紅酒組冠軍金鴻勝酒廠表示，今年氣候冷暖分明，是紅酒好喝的關鍵。（記者陳冠備攝）
