颱風豪雨連襲 台東樹豆開花不結莢量減
2017/01/17 17:22
〔記者陳賢義/台東報導〕受到去年7月尼伯特等颱風及大豪雨接連來襲影響,造成樹豆大片折腰,或雌雄亂性開花不結莢,原本每到12月至隔年1月間,大知本地區隨處可見婦女圍坐在家門前或路旁剪枝剝豆莢的農閒,今年不復在,樹豆供不應求,老饕搶鮮各探門路。
「種了5分地的樹豆,被尼伯特摧殘到1株都不剩,全倒。」農友大德說,去年因杭菊休耕而改種較不費力的樹豆,望能在農地養息期也能有一筆小收入,未料種了5分地,卻遇到尼伯特來攪局,一夕間化成烏有,隔日巡園傻眼,立馬挖除改種蔬菜。農婦金英則說,去年剝樹豆剝得手都破皮了,小賺了1萬多塊,今年3天不到就全部剝完,只賺了2000多元,差很多,農民看天吃飯,颱風真是大剋星。
婦人阿霞說,樹豆又叫放屁豆,卑南族語為「wuma'e(嗚嘛伊)」是原民部落常見的傳統美食,可燉煮排骨和五花肉,起鍋前放入山地蔥、香菜或芹菜,湯頭極為鮮甜,也可加入芥菜和肉類一起熬煮,樹豆還能作餡包製原民麻糬。中醫師明宏則說,樹豆可作為藥引,有清熱解毒、補中益氣、散瘀止痛、利尿消食、止血止痢等效用。