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進入打造產銷一條龍 萬巒可茵山獲傑出企業
萬巒可茵山獲傑出企業獎。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東萬巒鄉「可茵山可可莊園」，2年前被捲入選舉風波而歇業，去年8月通過休閒農場申請後重新出發，除了在園區內打造一條龍的產銷方式，創造月營業額逾100萬元成績，可茵山也以精算土地收入，打動傳統檳榔產業轉型，吸引年輕人洄游，留下更多青壯年人口參與農村改造，今年獲得經濟部肯定，獲得傑出「破殼而出」企業。
可可莊園園主林碧山說，屏東農業經濟成長停滯不前有很大的原因與檳榔種植面積太高有關，光屏東內埔鄉就超過400公頃，面積居全國之冠，近年檳榔產業逐漸沒落，農民通常只能在出貨後被告知檳榔收告價格，所以可茵山精算了土地收入，並以契作方式鼓勵農民轉型，目前已有163位農民與可茵山合作。
林碧山說，1分地可種約50棵可可，3年半後就能結果採收，相較於檳榔1分地年收入約1至2萬元，契約種可可樹收入可以成長3倍，可茵山也以「form bean to bar」的一條龍生產方式，從種苗育成、輔導農民種植、契約收購到相關產品製成與開發，讓農村經濟藉著可可產業重生。
林碧山說，為了帶動可可產業，可茵山去年開始了4項計劃，包括檳榔減種、老農轉型、農業4.0與農業廢棄物再造，目前持續與農民契作，也與青年朋友合作透過新科技進行產銷管理與服務，在產製過程中出現的可可殼、萃取物等，則由生技廠進行產品開發，包括面膜、酵素等為產業加值。
可茵山經理許仕瑋，在北部從事人力資源管理工作後回到家鄉萬巒推動可可產業，他說，台灣農村最普遍的問題還是收入太少，所以留不住年輕人，新型態的農業經營模式，將把資源導入農村，與小農、老農共利共榮。
