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進入米也能做麵條 養生又好看
新營農會家政班員學製養生米麵條。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕米也可以做成養生米麵條喔，新營區農會今開班授課，教導家政班員學製養生米麵條，有菠菜蓬萊米麵條、火龍果蓬萊米麵條、 薑黃蓬萊米麵條，婆婆媽媽說，米麵條健康好吃，顏色也很漂亮，視覺和營養100分。
農會請來中華民國援外技師許漢源為85位家政班員上課，教導養生米麵條製作方式，有的是阿公班員也聞名特地來參加。
農會家政班輔導員鄭宇玲說，黑心食品層出不窮，農會為此舉辦養生麵條研習會，學習只要輕鬆幾個步驟，就可把安心的麵條呈現眼前，最重是所用的食材是用農會的蓬萊米穀粉來取代麵粉，增加在地稻米的行銷。
許漢源教導用麵粉、蓬萊米穀粉、鹽再各自加入薑黃、火龍果、菠菜，做成黃色、紫紅和綠色的養生米麵條，顏色十分漂亮，煮成麵後的口感不錯。
王姓媽媽說，學會製作養生麵條後，以後就可為家人自己動手做養生米麵條，健康又美味，更重要的是，米麵條裡加了這味滿滿的愛。
養生米麵條顏色美觀。（記者楊金城攝）
