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進入海藻養殖技術成熟 屏科大讓產銷連線
水產養殖系助理教授李孟洲指出，為了確保海藻養殖的衛生條件，除了定期檢測培養用海水的重金屬含量，生產出的藻類也必須經過精密儀器檢測。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕吃海藻卻怕吃進重金屬？屏東科技大學養殖系海藻研究團隊，經過3年研究，成功開發海藻養殖技術，除了與養殖漁民合作，利用循環養殖方式種出健康無毒的海藻，屏科大也協助開發海藻後端產品，讓產銷連線。
團隊教授翁韶蓮說，許多研究發現，海藻具有抗癌、抗老化、降低膽固醇等醫藥價值成份，漁業署統計台灣進口海藻數量每年達1.8噸，該團隊透過農委會漁業署經費支持，成功開發人工養殖技術，目前已成功種出綠藻類的海葡萄、滸苔及紅藻類的海木耳、紅翎藻、麒麟菜、長枝沙菜等可食用藻類，未來擴大養殖將可復育海洋資源，並減少國內對進口海藻的依賴。
水產養殖系助理教授李孟洲指出，為了確保海藻養殖的衛生條件，除了定期檢測培養用海水的重金屬含量，生產出的藻類也必須經過精密儀器檢測，目前產學合作以「海木耳」為培養大宗，四季皆可穩定生產，校內也開發出海木耳飲品及寵物零食等產品。
林邊養殖業者陳柏年表示，他養殖3分地大的石斑魚，魚池中的水必需定期汰換，與屏科大合作後，發現養殖魚池汰換的水可以循環利用，並提供藻類相當棒的生長環境，透過魚藻共生，也成功讓漁民增加收益。
翁韶蓮說，目前藻類產品主要以食用為主，因自己飼養寵物，所以也開發出系列富含膳食纖維的藻類寵物零食，意外在網路熱銷，過去因為藻類有重金屬及產量少等問題，導致藻類產品發展受限，目前養殖技術趨向穩定，校方也持續開發後端產品，希望為國內帶來更高的海藻產量與產值。
教授翁韶蓮帶領團隊開發藻類養殖技術，並研究出多項後端產品。（記者邱芷柔攝）
屏東科技大學養殖系海藻研究團隊，經過3年研究，成功開發海藻養殖技術，並製作海藻後端產品，讓產銷連線。（記者邱芷柔攝）
