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進入度小月麻油辣腐乳出包 衛局稽查新北代工廠
台灣度小月麻油辣腐乳。（圖由台北市衛生局提供）
〔記者賴筱桐／新北報導〕台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」，被香港驗出含有不得在食物中添加的「二甲基黃」，衛生局昨天晚上派員前往位於新北市鶯歌區的代工廠「四川土產股份有限公司」稽查，現場查無相關產品，衛生局已要求其他品項豆腐乳產品暫停出貨，待釐清疑慮後，才能重新上架販售，明天將請四川土產公司提供詳細文件資料。
經查，四川土產公司去年8月起幫台北市「度小月美食名店股份有限公司」代工出貨製售「度小月麻油辣腐乳」產品，由於香港未提供產品及生產地址，食藥署昨天通知各地衛生局，查出問題產品來自台北市北投區的罐頭業者「度小月」，產品銷至大陸、香港，未在國內販售。
據了解，「麻油辣腐乳」先後委託位於雲林縣與新北市廠商代工，度小月負責港、陸通路舖貨的林姓業者供稱，問題產品應是先前委由雲林業者代工，並在去年初停產。
四川土產公司向新北市衛生局表示，辣腐乳製程為豆腐切割適當大小後烘乾、接菌，待發酵完全後裝瓶，再加入鹽水、辣椒等調味料包裝，完成「後熟」即出貨，豆腐是向桃園仁傑食品有限公司進貨。衛生局稽查現場，並未見到乳化劑或消泡劑等添加物，已移請桃園市政府衛生局調查豆腐製程。
