鰻魚苗腰斬再腰斬 蒲燒鰻禮盒25%降幅。
降價了!彰化區漁會春節最夯的「蒲燒鰻」禮盒,今年反映鰻魚成本,一口氣降價25%,今年每盒5尾裝只賣1500元。(記者張聰秋攝)
〔記者張聰秋/鹿港報導〕國內鰻魚前年高檔時每尾鰻魚苗喊價到180元,養殖業者掀起一波搶養風潮,今年鰻魚苗爆大量,幾乎是近10年最大量,使得鰻魚苗價格腰斬再腰斬,一尾鰻魚苗降到3、40元,頂多50元就有,等於高檔價下殺1至3折,活鰻魚相對便宜,彰化區漁會春節最夯的「蒲燒鰻」禮盒,去年1公斤5尾裝要價2000元,今年反映鰻魚成本,一口氣降價25%,只要1500元。
彰化區漁會總幹事陳諸讚說,5年多前,每尾鰻魚苗由10多元一路狂漲到前年最高峰,每尾價格衝到180元,導致鰻魚狂飆貴得嚇人,貴到讓彰化區漁會不得不停賣「蒲燒鰻」禮盒,去年雖恢復銷售,不過,貨源不足一度斷貨而停售,今年鰻魚苗價格降很大,漁會「蒲燒鰻」貨源充裕馬上降價回饋消費者。
陳諸讚表示,1公斤5尾裝去年賣2000元,今年賣1500元,等於每尾蒲燒鰻由400元降為300元,讓民眾花少錢就可以吃到味美可口的蒲燒鰻。
相較於「蒲燒鰻」禮盒調降價格,烤鰻魚和賣鰻魚飯便當的業者暫時不考慮跟進,王姓業者說,鰻魚價格隨時波動,店家考量人事成本和其他原物料價格,成本依然很高,沒有降價的打算。