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魚漿摻卡德蘭膠? 業者反駁

2008/07/21 14:26

〔即時新聞／綜合報導〕媒體報導，原物料漲魚漿缺料，許多廠商考量成本，將過去用在素食產品的卡德蘭膠，大量使用在黑輪、甜不辣以及魚丸等魚漿食品，並且比重越來越重，吃太多這類膠狀物，可能影響消化，導致蠕動障礙，甚至腹瀉。不過業者表示，絕不可能有這種事，因卡德蘭膠的成本比魚漿高出三倍，不可能用成本三百元的東西去替代成本一百元的東西。

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