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竹葉、糙米餵雞 信義久美產無毒蛋

芥菜種會在南投信義鄉久美部落指導雞農飼養蛋雞,從雞隻的毛色和體型可見生長良好。(芥菜種會提供)

芥菜種會在南投信義鄉久美部落指導雞農飼養蛋雞,從雞隻的毛色和體型可見生長良好。(芥菜種會提供)

2024/05/23 05:30

〔記者劉濱銓/南投報導〕社福機構基督教芥菜種會為推廣友善農法,在信義鄉久美部落成立「三一食農久美據點」,透過專家幫助蛋雞農建立作業流程,除穩定產量,還教導運用竹葉、糙米製成飼料,不僅減輕土地消耗,也節省飼料費,未來盼將飼料技術推廣到更多部落,協助雞農永續生產。

輔導雞農的顧問夏禾表示,在久美觀察原住民農友的飼養過程,發現產量不穩係因技術不夠純熟、缺乏知識與行銷策略,但其實部落很多天然資材如竹葉、糙米、炒過的蛋殼等,都可當成飼料來源,蛋雞吃下這些飼料,還可改善腸胃,產出無毒的健康雞蛋。

接受輔導的蛋雞農烏瑪說,在專家輔導標準化的作業方式,搭配天然資材以酵素製成飼料,不僅節省飼料費,也讓雞隻有良好生產環境。芥菜種會也說,未來將連結ESG企業永續概念,在當地建立與環境共好的生產基地。

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