不只能用愛發電 科學家證實「眼淚」能生電！

〔即時新聞／綜合報導〕科學界先前發現蛋白質經過施加壓力，可以產生電能。而位於愛爾蘭利墨瑞克大學（University of Limerick）的一些研究人員，首次證實若施壓於溶菌酶晶體（一種大量存在於禽類蛋清以及動物眼淚、唾液、牛奶中的蛋白質）就能夠產生電力。

據《愛爾蘭時報》報導，利墨瑞克大學結構生物學家、論文合著者索利馬尼（Tewfik Soulimane）教授表示：「自1965年起，溶菌酶晶體的高精度結構就開始被發現。實際上，它是被發現的第二個蛋白質結構和首個酶結構，但是，我們首先使用了這些晶體揭示壓電效應的存在。」

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研究負責人賽爾德教授（Tofail Syed）指：「晶體是在非生物的材料中測量壓電效應的黃金標準。我們的團隊已經揭示了一種同樣的方案，可用於理解生物學中的這種效應。」此次研究論文於已10月2日發表在《應用物理學快報》（Applied Physics Letters）雜誌中。

研究團隊發現當眼淚中的「溶菌酶」晶體受壓時，會產生一種名為「壓電效應」的化學反應，並可把溶菌酶化成電力。團隊相信，日後可把技術應用於收集能量和生物醫藥等範疇。

所謂的「壓電效應」指得就是某些材料中的機械能與電能互換的現象。簡單點說，壓電材料因機械變形產生電場，也可因電場作用產生機械變形。而溶菌酶天生具有生物相溶性和壓電性，將成為傳統的壓電能量採集器的一種替代品。