湯圓、紅龜粿用毒化物染色 南投食品業者遭起訴

〔記者陳鳳麗／南投報導〕南投縣某食品店製作販售湯圓和紅龜粿，添加被列為毒化物的「玫瑰紅B」用來染色，該非法添加物恐致癌，南投地檢署將該店林姓業者依違反食品安全衛生管理法罪嫌起訴。據了解，觸犯該法最高可處7年以下有期徒刑，併科罰金8000萬元以下。

南投縣某家食品店，製作販售湯圓、紅粿等傳統節慶食品，南投縣衛生局去年10月執行「節慶時令食品稽查抽驗專案─冬季時令食品」抽驗工作時，先抽驗紅湯圓，1週後再到該店抽驗紅龜粿，結果兩樣食品都被驗出添加「玫瑰紅B」，該案由南投地檢署檢察官簽分偵辦。南投檢方近日依違反食品安全衛生管理法罪嫌，起訴食品店的林姓負責人。

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檢察官在起訴書中指出，林姓業者明知食品不得添加有毒或有害人體健康的物質，應該也知「玫瑰紅B」（又稱「羅丹明B」）是用在造紙工業或蠶絲等織品及皮革的染色，屬第四類毒性化學物質，食用後會危害人體健康，是不合法食品添加物，卻添加在湯圓和紅粿龜中，讓其色澤鮮艷且不易掉色。