昔日女軍官退役圓夢 化身溫柔廚娘

〔記者王峻祺／花蓮報導〕花蓮昔日女軍官林曉萍因出身軍人世家，骨子裡雖熱愛烹飪，但仍在大學畢業後，跟著哥哥、舅舅的腳步，投入「雄赳赳、氣昂昂」的軍旅生涯，服役10年為了圓夢選擇退役，並剪去長髮馬尾化身溫柔廚娘，3年來努力研發創意料理，還替僅吃海鮮的摯友獨創「美味蟹堡」。

留著一頭挑染俏麗短髮的林曉萍，與過去嚴肅的軍官形象相比，多了幾分女人味，像極了6、7年級生記憶中的手繪人物「凱西」，大學就讀工業工程與管理系，一畢業即入伍從軍，主要擔任人事官及召募工作，自退伍後，成日埋首於廚具堆中。

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今年38歲的林曉萍，經3年來的廚藝累積，加上烹飪天賦，讓她在花蓮市鬧區開了一間小店，除與主廚發想出日售數十盆的創意盆栽炒飯外，還在飲品上擺放雲朵棉花糖，並獨創美味蟹堡，成功吸引廣大年輕消費者上門。

林曉萍說，從軍時一心想著「保家衛國」，但只要一遇到放假，就會到處品嚐美食，更愛自己動手做料理，3年前終於鼓起勇氣，開了間屬於自己的「美好商行」，不僅專賣特色餐點，更樂於走出廚房分享創業歷程，鼓勵年輕人放膽追夢。

她說，創業路確實不容易，光有夢想絕對支撐不下去，還需不斷創新發想，目前數10種特色餐點，均有專屬故事，但也因家人支持，才能一心投入料理工作，並將這份專注美好藉由食物傳遞出去，讓品嚐者能夠同時享有舌尖美味及幸福喜悅的雙重感受。