大文國小推魚菜共生 師生享用有機美食

〔記者王涵平／台南報導〕七股區大文國小推動魚菜共生，師生今日體驗有機蔬菜美食，從小培養學生健康飲食習慣。

大文國小校長王明凱表示，學區内嘉華鞋材公司董事長吳慶春有感現今食安問題的嚴重，捐贈5萬元魚菜共生設備，參訪各校成功例子，最後選擇崇明國中主任王甫元介紹與技術指導的模式。

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校長的舅舅孫福文從事尼羅魚養殖，一口氣送給大文國小40隻每隻1斤以上的尼羅魚，營養豐富，生菜成長快速。

工友黃順進每天檢查魚的排洩量，控制糞便均衡，以免水質混濁，影響魚與水的生存環境。

經過3週，菜苖又嫩又肥，小朋友每天觀賞，王明凱利用晨會向小朋友說明有機經營方式。

護理師王皖珍今天購買海苔片、沙拉、花生粉，配合魚菜共生的萵苣，在主任王信豪的策劃下，各班輪流製作手捲，小朋友品嘗後齊說讚。