頂新判無罪 毒物醫師：看到這判決很難過

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，看到今天頂新案的判決讓人很難過。（資料照，記者朱沛雄攝）

〔記者吳亮儀／台北報導〕針對魏應充等人都獲判無罪，消基會副董事長游開雄批評，法官憑專家證人說法就認定越南的油沒問題，這點很值得討論；另外，6名被告在這場判決中全都無罪，令人質疑法官是否輕判了。

食品藥物管理署署長姜郁美表示，原則上尊重司法判決，但她也指出，顯然檢察官和法官的想法有落差，日後會盡力協助檢察官收集資料，協助繼續上訴，未來也會持續要求稽查員加強稽查。

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衛福部發言人王哲超對此表示「深感遺憾」，並指出，食品廠商未盡把關責任使用劣質原料，法院也這樣判決，表達遺憾。

林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，看到這判決也很難過，就食品安全的部分來看，我國對油的檢測項目很少，像總極性化合物、重金屬等，但國外來路不明的油會不會有其它有害物質沒人知道。

顏宗海說，重點在於頂新添加不應該添加的原料油，而不是看最後成品能不能符合衛生標準。

台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛指出，以往認定的毒性物質是屬急性的，但油的攝食是少量且長期，對人體有潛在風險，「怎麼可以允許吃下會創造新風險的物品？」

姜志剛呼籲，政府要將慢性毒性物質入法；顏宗海也說，若司法再這樣忽視慢性毒性物質，繼續堅持因罪證不足就沒事，食安問題恐會持續發生。

台大食品安全中心執行長許輔表示，這種判決來看，不管食安法最高罰罰得再高也沒用，每次在判決時都以舉證不足為由輕放，台灣應讓稽查有更大的權力，例如在日本若食品安全有疑慮，就可直接要求先下架。