味全混油案 法官將傳教授當專家證人

〔記者張文川／台北報導〕台北地院審理味全食品公司販售的豬油混充越南大幸福回收劣油，以及植物調和油，用低價棕櫚油摻偽大統長基的銅葉綠素油案，上午再次開庭，法官裁定將傳喚美和科技大學代理校長陳景川、台北醫學大學講座教授謝明哲，到法院做專家證人。

被告味全前董事長魏應充、總經理張教華、頂新製油前總經理常梅峰等13人，今天全部到庭。法官預計本月完成準備程序，10月底至明年1月連續10週密集開庭傳訊證人，並與被告交互詰問，今開庭主要是在詢問檢辯對傳喚證人順序的意見。

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味全先前即向法官建議3位專家證人人選，合議庭今決定由謝明哲、陳景川擔任專家證人，謝明哲為台大農業化學所博士，除了講座教職，還兼任考選部營養師檢覈委員會委員、高考典試委員，他的作證範圍將以說明棕櫚油的專業知識為主。

陳景川是美國康乃爾大學食品科技博士，原是美和科大副校長，且是食品營養系教授，今年8月起代理校長，法官希望由他作證說明脂肪酸與劣油間關係的專業問題。

味全建議的另一位馬來西亞籍學者，以證明國外棕櫚油對人體無害，但合議庭認為這與起訴事實的距離過於遙遠，裁定不予傳喚。

彰化地院審理的頂新製油公司豬油混充大幸福劣油案，定於11月27日宣判；頂新是味全的代工廠，因味全總公司位於台北，管轄權屬台北地院，因此北檢去年起訴味全與魏應充等人，之後並追加起訴味全植物油混充大統長基銅葉綠素油。