華航諾富特帝王宴 重現中國五千年佳餚

〔記者姚介修／桃園機場報導〕桃園機場華航諾富特飯店今天推出古代皇宮饗宴，並命名為「帝王宴」，這些功夫菜由諾富特飯店行政中廚副主廚郭偉鈞率領的團隊創作，並參考相關文獻實驗相關菜色，重現中國五千年帝王佳餚。

帝王宴除了有清朝慈禧太后最喜愛的葫蘆鴨外，也有乾隆皇帝的龍舟船，武媚娘傳奇的子夜明珠，更有利用精細豆腐刀工切出像細絲的玉環羞花艷華清菜色。

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從小就耳濡目染出身於上海秀蘭小館的郭偉鈞，從小跟隨母親學習江浙名菜，後來又前往大陸東北等地學習中國各個菜系，個人精通上海菜及川菜，這些超級功夫菜都是他創造出來。

「帝王宴」於9月23日～11月30日在諾富特飯店2樓中餐廳推出，而且有經典單點、桌菜系列、單人套餐等3種選項，想品嘗的旅客須先預訂。