「北農牌」月餅搶手 學校烘焙的月餅吃得安心

〔記者陳燦坤／雲林報導〕「北農牌」蛋黃酥、鳳梨酥熱銷，北港農工畜產保健科烘焙的4百盒月餅，師生在3天內預購一空，即使是瑕疵品也很搶手，師生覺得自產的月餅品質、衛生有保障，不會誤食黑心食材。

中秋節腳步近了，北港農工畜保科學生今日在烘焙教室，忙碌地製作月餅，希望在中秋節前完成四百盒月餅禮盒；畜保科主任黃淑華指出，畜保科上週開放學校師生預購，沒想到4百盒月餅竟在3天內訂購一空。

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許多師、生坦言受到之前食品安全風暴影響，很擔心誤食有問題的食材，因學校烘焙的月餅食材、製作過程都公開，吃起來較安心，參與烘焙月餅的學生也搶著訂購，因為這些月餅是自己親手製作，可以放心與家人分享。

不只月餅禮盒搶手，瑕疵月餅也很受歡迎；黃淑華表示，瑕疵月餅雖賣相欠佳，但口味與完整的月餅同樣好吃且更便宜，每天下課常有師生詢問有沒有瑕疵月餅可購買。