西港後營麻雀餅乾 烘出社區新活力（影音）
2015/08/23 14:07
西港後營社區居民學習烘製麻雀手工餅乾，希望能成為DIY行程。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕台南市西港區後營社區打造麻雀社區，除了設置麻雀意象景觀，今天社區居民一起上烘焙課，學習製作麻雀餅乾，希望能結合在地景點成為DIY行程，帶動觀光，為社區烘出新活力。
西港後營社區烘焙課今天上課，社區發展協會理事長蔡昭勉帶領約40名社區民眾遵從老師的指導，揉麵糰、塑形等，烘製出一個個麻雀造型的手工餅乾，有母女檔、也有祖孫檔、前任理事長蔡金龍的妻女也一同響應，香噴噴的餅乾一出爐，小朋友就忍不住咬一口，有阿嬤說「我要帶回去給孫子吃。」
蔡昭勉說，社區去年在公所輔導下設置麻雀造型的入口意象，每到假日就吸引許多遊客到後營拍照，希望日後可以推出麻雀餅乾DIY課程，讓遊客在社區停留更久，讓地方發展更活絡。
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