愛心粽放送弱勢 外配也來幫忙包

〔記者林孟婷／台南報導〕端午佳節將至，吃粽子歡度佳節成為傳統習俗，善化區胡家社區關懷據點每年皆製作愛心粽分送給弱勢族群、獨居老人等，今年也不例外，但今年邀請許多外籍配偶「生力軍」，跟著有包粽老經驗的婆婆媽媽學習包粽子技巧，為社會愛心盡心力。

「粽子的角度要包得好看，真的不容易」，嫁來台灣三年多的越南籍阮金玲說，越南在端午節時也會吃粽子，但都是體積小的甜粽居多。

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阮金玲表示，只有在過年期間，家家戶戶會用香蕉葉包粽，內餡有香蕉、米的甜粽，或是包有綠豆、肉與米的鹹粽，且粽子的形狀跟台灣的不一樣都是長條形。

阮金玲指出，台灣粽子的餡料豐富且製作手續多，但包出來的粽子好吃又香，雖然要折漂亮角度的粽子不容易，但還好有社區婆婆媽媽願意教導。

胡家社區發展協會理事長毛新石說，今年社區志工們包了近兩千顆粽子，其中有三百顆是素食粽，分送給社區內弱勢族群、獨居老人，今年特地邀請外籍配偶一起共襄盛舉，希望讓她們更瞭解台灣文化，也將包粽子的技術與精神傳承下去。

照顧服務管理中心社區輔導員王馨慧說，良好的社區互動凝聚向心力與認同感，此次邀請外籍配偶一起參加活動，也可彼此分享文化與經驗。