以工業用漂白劑泡豆芽菜 3人被起訴

〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗縣49歲女子黃語慧，涉嫌使用工業用漂白劑浸泡豆芽菜，每天出貨約480公斤，銷售到苗栗縣內傳統市場及小吃攤，黃女坦承從去年6月至今年4月間被檢警查獲，已售出108960公斤豆芽菜，每月淨利4、5萬元；黃女坦承犯行，苗栗地檢署今天將黃女及江姓、羅姓共犯依違反食品安全衛生管理法提起公訴。

檢方調查，黃語慧為求豆芽菜的賣相及保鮮，自73年起到被檢警查獲止，使用浸泡過低亞硫酸鈉（即工業用漂白劑）的豆芽菜，其方法為大約15公噸的水加入1台斤的低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜，浸泡後立即撈起，每天約出貨480公斤，再銷售到傳統市場及小吃攤商，現場被查獲浸泡過的豆芽菜，經苗栗縣衛生局檢驗呈低亞硫酸鈉陽性反應。

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檢方查出，苗栗衛生局於去年12月接獲檢舉前往稽查，發現黃語慧及羅姓男子利用低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜，今年1月被衛生局依違反食品衛生管理法裁罰6萬元。

未料，黃女因客戶反應賣相變差，為求牟利，黃女再指示羅男再添加低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜後，再賣給江姓男子所經營的小吃店，以搭配於麵食中，或以轉賣方式供消費大眾食用，讓不知情的消費者將黑心豆芽菜吃下肚。