台中鍋烤節也有城鄉差距！江肇國：應將餅做大 讓業者雨露均霑

〔記者歐素美／台中報導〕台中市經發局舉辦台中鍋烤節，參與商家許多為連鎖店分店，遭質疑「濫竽充數」、「美化數字」，市議員江肇國表示，市府振興疫後經濟應該「將餅做大」，鍋烤兩樣全台中市不到千家，經濟效益有限，政策制定草率，致漏洞百出，而且只有「徵件」跟「抽獎」這兩招，完全了無新意；市議員楊典忠則質疑，鍋烤節用電力開發協助金，是否妥當有待商榷，且店家集中在市區，原台中縣區的市民情何以堪

市議員江肇國表示，疫後產業振興不能只有鍋烤兩樣，市府應該將餅做大，台中市餐飲業都需要全面被提攜，讓預算資源有效最大化。很多微型、小型餐飲業者，疫情時生意遭到重創，後疫情時代下更促成民眾提升外帶、外送的頻率，也因為外送平台的興起，餐飲的利潤被抽成而減少，又碰上餐飲業史上最缺工的狀況，民生消費產業2023年第一季平均每月徵才38.2萬人，人才缺口最大是餐飲服務生，平均每月缺9.5萬人，這對業者經營更是雪上加霜。

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江肇國說，市府要做的應該是加速中小型、微型餐飲業的數位轉型輔導，增強業者的競爭力，也降低缺工帶來的影響；各種促銷活動都要想辦法讓各業者雨露均霑，而不是讓業者產生相對剝奪感。尤其市府辦了鍋烤節，卻也只有「徵件」跟「抽獎」這兩招，完全了無新意。民眾票選出來的店家，很有可能都是平常生意就不錯，訂位訂滿的名店，請問這樣要如何促成鍋烤業共好？質疑市府沒有想著如何用創新手法吸客來增加消費，只是想隨便辦個節日把預算消化掉，辦個抽獎事前規劃不夠周全，政策制定草率，推出後漏洞百出。

楊典忠則認為，台中鍋烤節為台電電協金補助的活動經費，而依電力開發協助金運用與監督管理辦法規定，電協金用途應用在居民健康補助、社福文化活動、基層建設、維護海洋生態環境等事項，從鍋烤節的項目火鍋、燒烤來看，似乎跟電協金補助用途無涉，真的適合嗎？尤其火鍋部分，石岡、東勢、和平、神岡、大肚、外埔、大安等七區都沒有「品牌店家」，「巷弄美食」則清水、外埔、大安、神岡、東勢、石岡等六區也沒有店家選項；燒烤部分，原台中縣區有14區沒有品牌店家選項，巷弄美食則有15區沒有店家選項，民眾根本無法支持在地美食店家。明明台電電力設施多設置在原縣區，市府卻辦這種鼓勵市區品牌鍋烤店家為主的活動，對原縣區民眾情何以堪？難道空污縣區吸、活動市區辦嗎？

市議員陳雅惠表示，舉辦活動拚經濟，原是美事一樁，如果淪為「濫竽充數」、「美化數字」，實在不妥，令人不敢苟同，經發局不能為了消化預算，就亂花錢，若真正實際需要照顧的業者，反而無法受益，不但失了「裡子」也沒了「面子」，將得不償失。

謝志忠議員說，市府若要辦理活動，應著重介紹台中的特色美食，而不是僅衝報名家數；另從鍋烤節合作店家招募簡章，就可以看出活動規則不明確，且「台中通暨購物節APP」下載使用分數平均只有2.3顆星，顯示台中市政府誇大不實，根本自賣自誇！