美豬牛開放》農委會：美豬影響低 推估國人年均食用量僅100公克

農委會分析對國內豬農和豬肉消費市場影響低，美豬價格競爭力不比其他國家豬肉，且美豬在台市占率僅1.2%，推估每年平均國人食用量僅100克。（資料照）

〔記者簡惠茹／台北報導〕總統蔡英文今天宣布，將比照科學證據、國際標準訂定進口豬肉萊克多巴胺殘留容許值，以及放寬30月齡以上美國牛肉進口，農委會分析對國內豬農和豬肉消費市場影響低，美豬價格競爭力不比其他國家豬肉，且美豬在台市占率僅1.2%，推估每年平均國人食用量僅100克。

根據農委會統計，豬肉國產占9成以上，牛肉則是9成以上仰賴進口，國人年豬肉總消費量約90萬公噸，美豬已進口20多年，因為國人愛吃國產溫體豬肉，目前國產豬肉的市場占比約90%，目前國內有6759戶養豬戶，飼養551萬4千頭豬，每年可以提供市場82萬公噸國產豬肉，產值高達709億4千萬元，自給率達到90%。

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農委會表示，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大，市場占比約4.1%、西班牙約1.5%、美國則是1.2%、丹麥為0.9%，換算國人的美豬食用量，台灣平均每年食用0.49公斤的美豬，未來含有萊克多巴胺的美豬約占0.1公斤，相較於總體食用量微乎其微。

我國近年毛豬平均拍賣價格約為每公斤65到75元，轉換成屠肉批發價格約為每公斤100到110元，農委會表示，而美國使用萊克多巴胺的豬肉平均為每公斤78元、不使用萊劑豬肉則每公斤為78.9元，兩者售價幾乎沒有差異，相對於加拿大豬肉每公斤61.3元，美豬價格仍高於加拿大豬肉，加拿大豬肉比美國豬肉更有價格競爭力，且根據統計，目前美國豬肉僅22%使用萊劑，因此開放使用萊劑的美國豬肉進口，經過分析對國內消費市場影響有限。