「食安法」修正案三讀 禁用反式脂肪

〔記者邱燕玲／台北報導〕立法院院會上午三讀通過「食品安全衛生管理法部分條文修正案」，增訂禁止使用反式脂肪，違反規定屆期不改善者，最高處新台幣300萬元，情節重大者還可命其停業。

根據美國疾病預防控制中心（CDC）的統計，每年美國約有61萬人死於心臟病，反式脂肪是重要成因之一，美國聯邦食品藥物管理局已於2015年發布禁令，要求美國所有食品業者須於2018年禁止使用部分氫化油脂。

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我國僅在「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」中訂有相關規定，未全面禁止使用，立委因此提案，參酌美國之規定，新增禁止食品業者使用經部分氫化處理產生反式脂肪之油品，其油品種類及其他應遵行事項之辦法，另由中央主管機關定之，給予食品業者一定時間的緩衝期。