台灣甘蔗就位 善化糖廠開工

〔記者林孟婷／善化報導〕寒冬季節也是暖暖製糖的時節！台糖公司善化糖廠昨進行製糖開工，採用台灣栽種的甘蔗製作屬於台灣風味的二砂糖；此外，善化糖廠今年也將推出獨家特製、有自然焦糖炭燒風味的手工「善糖古早糖」，呈現黑糖的獨特風味，為台灣糖業發展注入新活力。

全台目前只剩下善化、虎尾兩座糖廠進行製糖作業，兩廠昨日同步開工製糖；善化糖廠預計從十二月十七日至明年三月卅一日，預計壓榨原料甘蔗達廿五萬八千多公噸，可望生產兩萬三千多公噸的「正宗ＭＩＴ」二砂糖。

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台糖公司總經理楊錦榮、台南市議員林志展、善化區長李皇興、嘉南農田水利會會長楊明風等人參與製糖開工儀式，以隆重、簡約的方式辦理；與會貴賓拿起甘蔗、放入製糖機器內，象徵製糖開工啟動、順利圓滿。

楊錦榮表示，採用台灣栽種的甘蔗做為製糖原料，甘蔗與農民契作保障收入，目前台糖自行栽種的甘蔗地面積約七千公頃，與農民契作約八、九百公頃。

他說，國內一年約消費五十六萬多噸的糖，台灣自行生產約五萬多噸，其他則是從泰國、巴西等國進口原料糖，由小港精煉廠進行製糖；台糖產品包裝上會註明原料產地來源，提供民眾多元的消費選擇。