王功蚵仔量減3成 價高卻沒貨賣

雙颱影響 每斤漲至160元

〔記者陳冠備／芳苑報導〕全台「蚵仔」大缺貨，價格創新高！彰化縣王功地區是重要的牡蠣養殖區，但受到八月蘇迪勒、九月杜鵑雙颱夾擊，產量銳減三成，接著東北季風到來，牡蠣身形跟著消瘦了。蚵農表示，蚵仔今年產值只會越來越少，目前每台斤已從一百二十元漲到一百六十元，但是收不到蚵仔可以賣，只能感嘆價格雖高卻賺不到錢。

彰化王功以養殖珍珠蚵聞名全台，因為養殖手法不同，王功蚵的腥味較少，是不少大飯店指定食材，而當地人更發明蚵仔刨冰、蚵仔披薩等獨有美食，吸引不少觀光客來品嚐，但是從今年十月中開始，當地的蚵仔價格不斷上漲，甚至突破歷史新高，來到每台斤一百六十元，讓不少餐廳業者大喊吃不消。

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蚵仔都沒肉，都在滴水！蚵農姚秋月搖頭表示，因為受到蘇迪勒跟杜鵑颱風從西部沿海出海影響，不少蚵田損失慘重，加上東北季風吹拂，蚵仔不敢張殼覓食，因而不夠肥美，產量也跟著減少。

姚秋月也說，今年蚵仔提早兩個月進入搶市狀況，產量比往年減量三成，價格也上漲三成，批發價去年約一百二十元，今年已經達到一百六十元，還有人開價到一百八十元，甚至到了兩百元。目前產地只要一有蚵仔，立刻被掃購一空，北部的商家甚至還買不到蚵仔。雖然目前一「蚵」難求，但產量卻減少，蚵農很想大賺一筆，卻沒蚵仔可賣。

王功街上賣蚵嗲的業者表示，蚵仔真的很貴，他賣了三十年，還沒碰上這樣的情況，但是為了維持蚵嗲美味，不會減少蚵仔量，只能自行吸收成本。