白河蓮藕粉豐收 蓮農憂產銷失衡
2015/11/16 08:00
近來白河蓮藕全面採收,蓮農卻無豐收喜悅,看著庫存蓮藕粉,為銷售傷神。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/白河報導〕近來白河蓮藕全面採收,蓮農卻無豐收喜悅,青年蓮農沈順發說,去年還有六千多台斤的蓮藕粉滯銷,若再加上今年預估產量兩萬多台斤,如何銷售實在令人傷透腦筋。
沈順發、魏汶憓夫婦約在兩年前加入「小地主大佃農」行列,首度種植蓮花,面積達五公頃,今年已超過八公頃;為了確保品質,還特地購入低溫處理設備,避免蓮藕粉在製程中發酵變質。
看好蓮花產業前景,許多年輕農民返鄉投入蓮花種植,不少老一輩蓮農也擴大種植面積,甚至在鄰近後壁區等地種植,希望提高蓮子、蓮藕粉品質。蓮農說,由於前幾年蓮藕粉價格不錯,連原本四處賣菜的菜販都種起蓮花。
然而,隨著蓮田面積大幅成長,蓮子、蓮藕粉產量快速增加,產銷問題也浮現,雖然目前蓮農多採自產自銷,但今年農會未進行收購,讓蓮藕粉的產銷問題更為嚴重。
沈順發看著去年庫存的蓮藕粉滿面愁容,今年蓮藕粉產量也不低,除了自行透過網路、農夫市集等方式,積極開拓行銷通路,也希望相關單位能協助因應,以免好不容易看到前景的蓮花產業,又因產銷問題再度停滯不前。
農業局:與農會研商是否恢復收購
南市農業局副局長郭伊彬表示,據了解,去年蓮藕粉價格還不錯,每台斤價格甚至到四、五百元不等。近年因蓮田種植面積增加至近四百多公頃,今年又未受風災影響,蓮藕大豐收,導致農民擔心蓮藕粉滯銷,價格也會受到影響。
他說,以往因蓮藕粉價格不錯,農民都自產自銷,希望賣個好價錢,農會可能因此認為今年沒有收購的必要;但今年若有農民反映產銷問題,將與農會進一步了解問題癥結,研商是否恢復收購。此外,將研究辦理多元行銷活動,協助開拓蓮藕粉銷售通路。
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