改用非基改食材 營養午餐又要漲

〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市中小學營養午餐去年才調漲過三元，新北市盒餐食品商業同業公會近日又行文各校，配合學校與家長希望營餐午餐使用非基因改造食品，希望每人每餐調漲五元，教育局表示對提升營養午餐品質樂觀其成，但希望業者能先與學校、家長達成共識。

新北市二百八十六所國中小當中，有一百六十八所國中小採購中央餐廚團膳，一百十八所為自立（辦）午餐學校，採購團膳的各校定價每餐從四十二元至五十元，自辦午餐從卅五至五十五元。

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教育局學生事務科長顧燕雀說，去年因為油電雙漲物價齊漲，團膳業者向新北市教育局及各校反映，不漲價「撐不下去了」，教育局學生事務科進行家長意見調查，建議各校可適度調漲三元，但事後統計，實際上僅有十九％的國中小調漲午餐價格。

去年調漲未反映成本 擬再漲五元

新北市盒餐食品商業同業公會近日再度行文各校，願意配合「校園全面非基改食物」政策，承諾「全面使用非基改黃豆及玉米相關製品」，新北市盒餐公會將與台北市盒餐公會合作，委請負責開發食品雲的中衛發展中心，成立「校園食材供應管理稽核中心」把關，午餐之非基改食品需經審核、訂約、溯源和製程訪視，以及第三方檢驗確認後才能使用。

新北市盒餐公會理事長蔡銘桐說，去年新北市達成漲價共識的學校不到兩成，業者覺得未達合理成本，「還在繼續苦撐」，公會現提出的非基改方案，希望能與學校、家長達到雙贏，非基改食材成本較高，盼各校同意每餐調漲五元。

教育局： 配合補助弱勢

顧燕雀說，教育部曾就基改食品能否進入校園討論，認為尚無禁止必要，教育局先前推動「安心蔬菜四加一」，即四天吉園圃加一天有機蔬菜，提供學生更健康安全的食材，各校及家長認為有推動非基改食品的必要，業者、學校和家長能達成加價共識，教育局樂觀其成，並願配合補助弱勢學生。

家長對此看法不一，陳姓家長說，業者想漲價理由很多，檢驗單位有無公信力，或漲價後用基改食材魚目混珠誰知道？吳姓家長則說，基改食品後遺症令人擔憂，如果加五元能確保孩子吃得更安心，她就支持漲價。