香蕉切把精緻賣 拓新市場

〔記者陳彥廷／屏東報導〕傳統的水果行整把香蕉五十元到百元不等，但買回家易放到過熟，現在小家庭也無法即時吃完，南州蕉農余致榮搭上輕食風，將香蕉切把分開賣，除了外銷日本，連便利商店也相中好攜帶食用的切把香蕉。

余致榮從祖父輩就已開始種香蕉，從小看香蕉長大，卻曾經「討厭」香蕉，十年前母親生病，他回家接手從此成興趣，兩年前他與通路商合作，將外銷日本的香蕉切把，約五條一小把包好，到日本就能直接上架，而多的一、兩根香蕉則看準小家庭，直送國內的便利超商。

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余致榮現在有近十公頃蕉田，他說，原本討厭香蕉，現在卻變成他的專業，向香蕉研究所請益後，解決黃葉病，讓他獲得「施肥達人」頭銜。

余致榮不甘願辛苦種的香蕉任人喊價，堅持要做就做最好的，把香蕉產業從一把把進化到一根根，他認為香蕉市場還有空間，現在他的洗選場成立，一年四季都能供應香蕉。