年節食品抽驗 3件防腐劑超量

〔記者陳信仁／南投報導〕年節腳步逼近，為確保民眾過年期間飲食安全，縣府衛生局針對傳統市場及超市等販售場所進行年節食品抽驗，首波抽驗六十五件產品中，有民宿、特色小吃業者向外縣市業者購進的三件食品檢驗防腐劑超量，已要求販售業者立即下架並將食品供應商名單移請所屬縣市管理機關處罰。

縣衛生局首波抽驗年節食品包括豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等，檢驗甜味劑、色素及防腐劑等添加物劑量，其中驗出集集鎮知名地方小吃八張隨意小吃牛肉麵向嘉義縣嘉溪果菜生產合作社購進的酸菜、集集鎮素食手工豆干店向台中市天素食品有限公司購進的沙茶口味全素手工豆干，信義鄉東埔庭園民宿向彰化縣詠進富興業有限公司購進的豆棗均驗出防腐劑超量。

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違規食品來自外縣市 已要求下架

縣衛生局表示，驗出三件不合格的產品已違反食品安全衛生管理法規定，將可處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，因違規食品的來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦，並針對不合格之產品，要求縣內販賣業者立即下架。

第二波抽驗結果 將於春節前公布

衛生局表示，長期食用過量防腐劑會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐，大量則會發生代謝性酸中毒，也將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果，為民眾食的安全做好把關工作。

衛生局表示，傳統市場及大賣場中所販售的年節食品，部分是以散裝方式販賣，品質衛生需更加注意，提醒民眾應選購來源、標示清楚的食品，外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品，聞起來味道比較刺鼻、酸臭，不該存有芳香味的產品，也建議避免選購。