眷村美食節連3天 6000份好料吃免驚
2015/01/27 08:00
眷村的婆婆媽媽總動員,準備在週末大展手藝。(記者林孟婷攝)
〔記者林孟婷/永康報導〕去年停辦的眷村美食節,今年「敗部復活」了!將首度挑戰連辦三天紀錄,卅多位眷村婆婆媽媽總動員,親手烹煮六千份道地眷村美食料理免費讓民眾品嚐,媽媽們開心笑說,希望邀請台南市長賴清德來參加,「親手品嚐媽媽們的愛心眷村料理」。
民國九十九年開始舉辦的永康區成功里眷村美食節活動,每每吸引各縣市民眾前來參與盛會,成為地方重要活動之一,去年因為舉辦時間匆促而停辦一次,讓許多支持者感到惋惜。
今年活動不僅規模變大,還一口氣連辦三天,從一月卅日至二月一日,「壓力其實滿大的」,成功里長金冠宏說,在市府、觀光旅遊局、文化局、永康區公所、市議員林宜瑾服務處等單位幫忙下,今年攤位規劃高達近一百廿攤。其中廿攤開放給公益團體免費進駐設攤,讓公益團體產品有行銷管道。
金冠宏說,今年規劃年貨區、文創區、美食區以及眷村美食品嚐區,邀請民眾前來吃美食也能採買年貨。而眷村媽媽們已經在準備食材,準備當天大展手藝,鹹豬肉、紅燒獅子頭、韭菜盒子、麵疙瘩等等眾多道地眷村小吃料理,讓大家「吃免驚」。
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