簡單好口味 清燙牛肉節下月迎賓
2014/10/28 08:00
台南清燙牛肉好美味。(記者洪瑞琴攝)
〔記者洪瑞琴/台南報導〕「台南清燙牛肉節」將於十一月三日開跑,市長賴清德、副市長顏純左及店家昨日連袂宣傳,邀請民眾來嘗美食,「大家吃好逗相報」。
賴清德宣傳台南自家在地牛肉,直說「台南的清燙牛肉方式是最簡單的,吃起來你會覺得的確是不簡單,這是其他城市沒有辦法做到的。」
觀光旅遊局長陳俊安說,今年參與合作的店家由前年的廿三家,到去年的四十三家,今年更增加至五十家,足見受歡迎程度,同時今年再度出版「清燙牛肉地圖」,滿足愛好小吃饕客尋美食。
善化肉品市場總經理黃文賢表示,清燙牛肉節不只有助地方旅遊觀光,也吸引國際賣場與美食家參訪,因為國外牛肉美食大都以燒烤為主,煮熟、冷凍就配送外銷,唯獨台灣是土產溫體牛肉,更重要是不含瘦肉精,每頭牛都有防檢局牛隻屠宰證明。
有名的部落客「阿春仔」黃郁清為台南美食代言,他表示,台南清燙牛肉的純樸、自然好滋味,如同台南人的個性。
「台南清燙牛肉節」從十一月三日至十二月五日展開「牛來運轉.刮刮樂」系列活動,民眾到店家消費滿三百元即可獲刮刮券,十二月六日上午在永康大橋夜市開幕現場抽獎,還有五千碗的牛肉湯供刮刮券兌換等趣味活動。
「台南清燙牛肉節」11月3日開跑,市長賴清德(前左三)、副市長顏純左(前左四)共同宣傳代言。(記者洪瑞琴攝)
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