姊妹助父母行善 棄科技業接火鍋店

〔記者洪瑞琴／台南報導〕想幫父母做善事，南市最近出現一對靚姊妹「接火鍋店、做功德」，寫下另類人情溫暖。

姊姊陳怡欣原在宏碁電腦擔任專案經理，妹妹陳怡蓉則擁有成大資訊工程研究所高學歷，兩人原都打算在資訊科技業發展。父母本行經營裝潢公司，接了一家火鍋連鎖店水電裝潢生意，沒料到，火鍋店卻發生股東倒債危機，父母平白被倒債數百萬元，他們不忍心火鍋店員工失業，乾脆接下兩家店自營。

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跨足完全陌生的餐飲業是很冒險的事。可是，媽媽陳瑪玲說：「看到火鍋店內年輕員工失業，頭路又不好找，將心比心，做父母的怎會不憂心？」

廿八歲的陳怡欣說，從沒料到家裡會突然接下餐飲業，知道父母心意後，雖然有些措手不及，但兩人還是支持爸媽決定，行有餘力為社會創造就業機會，幫忙掌管火鍋店大小事。

姊妹三個多月來拚命學習食品採購、餐飲經營等專業知識，內、外場服務都摸熟；怡欣表示，因有專案經理工作經驗，還算是上手，更重要的是，餐飲服務業不二法門就是「買最好的食材、顧客至上」。