台南5千顆送暖還有香蕉餡越南粽

2013/06/03 08:00

從越南嫁來台灣的新住民媽媽冼宜蓁（左）、胡夢妍（右二）等人綁製越南粽，北台南家扶中心代主任莊淑惠（右）感謝她們當志工。（記者楊金城攝）

〔記者楊金城、劉婉君／綜合報導〕家扶心、粽香情，北台南家扶中心佳里服務處昨天動員志工一百八十人合力綁粽五千顆，再分送到受扶助家庭表達關懷，提前感受過端午的氣氛。

除了北台南家扶佳里展愛隊志工，不少受扶助家庭親子也前來幫忙，昨天清晨五點大家就開始上工，有的忙洗粽葉、炒內餡，有的分工綁粽、煮粽，再由志工一批批將肉粽、菜粽、甜粽親自宅配送至受扶助家庭。

家扶扶助的新住民媽媽冼宜蓁、胡夢妍等六人也前來綁製越南粽，和其他婆婆媽媽志工交流綁粽手藝，本籍、外配一家親，越南粽內餡是香蕉、白豆和椰子粉，贏得大家讚賞。

端午節將屆，歸仁區十二個里的里民昨天參加趣味包粽比賽，婆婆媽媽各顯身手，比看看誰包的粽子又快又好，有人動作迅速，也有人緊張得手發抖，婆婆媽媽異口同聲說，「輸贏不重要，趣味就好！」

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