夏耘米之饗宴 池上辦桌迎賓

〔記者王秀亭／台東報導〕「池上夏耘米之饗宴」廿七日開桌，由鄉內婆婆媽媽展現手藝，搭配亞都麗緻主廚的創意，結合在地食材，在客家文化園區廣場辦桌，作家舒國治、音樂創作者雷光夏、名廚莊月嬌、社區營造藝術家盧銘世將前來共享，另有客家音樂創作者林生祥發表新作「池上一九七」。

池潭源流協進會及台灣好基金會九十八年秋季起，先有鋼琴家陳冠宇「秋收」鋼琴音樂會、嚴長壽「冬藏」專題演講，繼有「春耕」野餐會，夏耘「辦桌」迎賓，獲得廣大迴響。

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去年池上夏耘辦桌活動，以創新料理和精緻擺設，讓大家體會不一樣的辦桌風情，台灣好基金會今年再與地方結合，號召民眾廿七日傍晚六時起到池上呷辦桌，紹興醉豬手、大坡蓮花子排湯、池上米布丁米蛋糕等十道創意菜色，體會不同的「池上米食文化」。

台灣好基金會表示，夏耘活動選在夏末初秋時節舉辦，是配合池上鄉的二期稻作的田園景象，連食材多選用在地農特產品，為迎接五位藝術家到池上Long Stay，遂以辦桌方式歡迎遠來池上「作客」的藝術家。

廿七日傍晚將席開三十桌，目前尚有桌次可供民眾預定，體會有美食、有音樂、有熱鬧的辦桌經驗，今天為預訂最後期限，洽詢電話：862046池上好店。