鄭明堂 種植白蓮霧發揚故鄉味

〔記者吳俊鋒／南縣報導〕國小畢業後曾幫家裡賣過白蓮霧的新市農民鄭明堂，40年之後投入白蓮霧種植，57歲重操舊業，就是希望可以將故鄉古早味發揚光大。

新市社區發展協會理事長鄭明堂，5年前也投入白蓮霧的推廣行列，透過老樹新栽的方式種植2分地，由於管理得宜，首度量產，品質還不錯，還主打分級包裝，建立市場口碑。

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鄭明堂說，由於白蓮霧有5次花期，多從端午節開始採收，直到農曆7月底，但配合產業文化活動熱潮，一般農民都會集中在此時上市，搶佔商機，但認為還是要順應自然，仍以疏果方式進行調節產季。

鄭明堂選擇社內村規劃栽培果園，因為當地是老樹的發源地之一，而選擇不急著全面上市，則在對白蓮霧懷抱特殊的感情，依循原有生態屬性，落實套袋、施肥等病蟲害的防治，比別人更認真，希望做好永續經營的保育工作。

鄭明堂國小畢業後就開始賣白蓮霧，直到長大成人，蓮霧產業也消失了近40年，其實自營水果行經營有成，根本不需要再當農夫，頂著烈日、辛勤工作，選擇投入種植白蓮霧就是基於守護故鄉滋味的特殊感情。