開學日收心 小學生動手做早餐

〔記者周彥妤／台北報導〕春節連假結束，台北市教育局昨於大佳國小舉辦「早餐ＤＩＹ活動」，讓學生動手做早餐，了解健康飲食的重要，同時收心迎接開學日。教局也宣布，三月至六月將推動「早餐實作系列課程試辦計畫」，除大佳國小外，連同麗山、雙園、武功、桃源及大同國小，共六校一併投入。

昨早大佳國小早餐實作現場，一年級至六年級學生以五大類基本食物營養素為原則，分別製作香蕉巧克力厚片、鮪魚三角飯糰、蔬菜口袋燒餅、小田園沙拉、雞肉起士熱壓土司及小田園蔥花蛋餅，總計六種早餐樣式，同時自打豆漿。

請繼續往下閱讀...

大佳國小校長李鍾慧表示，引導學生動手做早餐，不外乎是要促進健康飲食教育，另外也結合學校田園教育，使用學生自種的珠蔥、薄荷、萵苣等校園食材入菜。