學子「農」stay 挖馬鈴薯洗牛棚

〔記者黃淑莉／斗南報導〕二十多位來自全國各大專校院學生到雲林斗南參加五天四夜農村「農」stay，跟著農民一起下田採收馬鈴薯、蔬菜、洗木棚及替牛洗澡，學生除感受農民辛苦外，對農業技術、農業機械化相當震撼。

農村人口老化、缺工日益嚴重，斗南農會總幹事張有擇十幾年前即鼓勵青農返鄉組成農耕隊，承租二百公頃農地，以現代化的耕作方式成功打造斗南農業的綠金傳奇，鼓勵青年返鄉務農，斗南農會與農委會合作辦理五天四夜的農村體驗活動。

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學員實地參與各項農務，跟著酪農到牛棚洗牛舍、餵牛，跟著農民採收蔬菜、挖馬鈴薯，也到農會精米工廠包裝米，並把自己採收的菜料理成一道道美食。

就讀高雄第一科技大學研究所二年級的許家豪表示，學生生涯結束前想體驗不一樣的寒假，跟著多位阿嬤拿著鋤頭彎腰收成馬鈴薯，他與其他學員不到十分鐘腰就酸了，阿嬤們卻仍像一尾活龍動作敏捷。

來自新北市新莊區的雙胞胎姊妹王英璉、王英樺說，看到原本靠人力採收馬鈴薯，一部採收機開進來一下子即採收完成很震撼，不過許多農務工作還是很繁瑣。