白河蓮藕採收 藕粉量減不漲價

〔記者王涵平／白河報導〕蓮鄉白河蓮藕採收季開始，陸續可見白皚皚的曬藕粉景觀，吸引不少遊客駐足觀賞、拍照，蓮農表示，受颱風影響，今年產量恐受影響，但價格應會維持往年水準。

颱風吹襲影響粉質、產量

蓮藕採收前，陸續碰上莫蘭蒂、梅姬等颱風，蓮農表示，蓮花怕風不怕雨水，但是今年颱風的風力都相當強勁，蓮花遭強風吹襲後，藕粉的粉質、產量受到影響。

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蓮農表示，蓮藕採收後，須立刻以大量的水清洗藕條，因為置放太久會不新鮮，且藕條的土乾掉後更不易清洗，因此採藕、洗藕、絞碎、洗粉、曬粉等工作幾乎都是一氣呵成，每次作業都需要大批人力。

也因為蓮藕粉生產過程需要大量人工，在農村人力難求的情況下，農民幾乎採收前就要預約人工，以致價格近年來維持每斤四、五百元，但不少民眾擔心買到贗品，還是會直接到產地採購或者預先訂購，以免向隅。