料理人生 高雄電影節視、味覺雙享受
2016/10/12 06:00
高雄電影節企劃「料理人生」美食電影單元,影迷憑看電影的票根就有機會大啖美食。(記者黃佳琳攝)
〔記者黃佳琳/高雄報導〕本月底即將登場的高雄電影節,今年特別企劃「料理人生」美食電影單元,透過四部美食紀錄片帶給影迷從未經驗、視覺與味覺絕妙融合的電影最高體驗;雄影也與餐廳合作,影迷只要憑兩張「料理人生」單元的票根,前二百名即可兌換免費餐券,大啖電影與美食的創意靈感。
高雄電影節策展人黃晧傑說,他本身就是一位美食達人,所以特別喜歡看這類的電影,而且美食電影成為近年國際影展的流行趨勢之一,就連柏林影展也有類似企畫,因此他特別介紹規劃「料理人生」單元,觀眾在絕麗的美味影像中,也能品味每道料理背後動人的廚師故事與文化內涵。
此次精選的四部紀錄片,包括《獻給米其林的生命貴客》,記錄了「天菜大廚」寇蒂斯達菲的顛簸人生,每道精緻的法式餐點都是他對親人無盡的愛;築地市場首度大解密的《築地市場:和食之心》,「壽司之神」小野二郎、「Noma」總廚師雷奈瑞哲彼等一百五十位主廚與美食家,帶來生魚片、握壽司等美味和食。
記錄日本名酒「手取川」釀造傳奇的《清酒的誕生》,則講述了二千年傳承的職人文化;讓人大開眼界的《蟲食特工隊》,更有年輕主廚走訪世界各地,探尋各國昆蟲佳餚的熱血故事。
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