新埔「蓋促咪」 粄條人孔蓋 帶路找美食

〔記者黃美珠／新埔報導〕新埔粄條掉滿地？原來是新竹縣新埔鎮中正路兩側人行道上的人孔蓋，以新埔粄條做意象，簡單搭配一雙筷子就端盤上桌的畫面，讓腳下一個接著一個的人孔蓋，導引遊客到各家在地知名粄條店，吸睛又有趣。

新埔鎮長林保祿說，新埔鎮的美食中，粄條最知名，店家主要分布在中正路兩側。其他還有水晶蛋、水煙腸等地方特色小吃。

請繼續往下閱讀...

他說，美食是吸引遊客造訪、不斷回流的重要因素，公所才會想到利用人孔蓋引導食指大動的遊客徒步慢遊市區老街。

林保祿說，「粄條人孔蓋」是前鎮長、縣議員賴江海任內的創意，經由內政部營建署「人本專案」打造通學步道而成。

林保祿說，他正在鼓吹「用腳賞新埔」，希望遊客多用兩條腿，穿梭中正路老街的「三街六巷九宗祠」間，認識新埔的人文歷史，或造訪更新後的新埔傳統市場，到日本公園、運動公園登高俯瞰。未來配合建置中的觀光廊道，不排除推出水梨、柿餅等結合地方產業意象的人孔蓋。