深坑四寶文化節23日登場 免費餐點品嚐

〔記者張安蕎／新北報導〕深坑區「四寶文化節」將於七月廿三日下午三時，在深坑兒童遊戲場舉行，為推廣豆腐、黑豬肉、綠竹筍、茶葉等四項特產，現場將準備四百份食材，讓民眾自製四寶麵包，五星級飯店也將免費提供八百份四寶餐點，另外還有各種趣味闖關遊戲及微旅行，邀請民眾來深坑觀光。

深坑區長周晉平表示，許多人對深坑的第一印象就是豆腐，但其實深坑除了豆腐，還有黑豬肉與綠竹筍，深坑更是全台灣最早的茶區之一，所產茶葉遠近馳名。深坑「四寶文化節」就是將這些口感絕佳的上等食材結合在一起推廣，今年已邁入第十年。

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今年首次與擁有全國唯一「白窯柴燒麵包」的伴山農莊合作，活動現場準備四百份口袋麵包食材，讓民眾以台灣小麥及茶末製成的口袋麵包，夾入在地黑豬肉片、清爽的豆腐與竹筍，好吃又有趣。

現場還有四寶導覽活動、闖關遊戲、氣球牆裝置藝術等，想要深度了解在地文化的民眾，可參加「養生食材微旅行」，將有專人帶領，前往土埆厝學習製茶、到伴山農莊學窯烤麵包、還要到田裡挖竹筍，從源頭了解深坑四寶的健康與美味，報名詳情請洽深坑區公所。