屏東金牌水產評鑑 9業者獲獎

石斑魚、午仔魚及泰國蝦是養殖主力 將推出禮盒行銷

〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東為漁業大縣，為展現養殖水產發展成果，縣府今年舉辦「屏東金牌水產」評鑑，昨天舉行頒獎典禮公布得主，有石斑魚、午仔魚及泰國蝦三組共九家獲獎，盼透過評鑑為水產品質把關，讓消費者更安心食用。

請繼續往下閱讀...

「屏東金牌水產五告讚！」屏東縣長周春米表示，屏東是台灣諸多高經濟價值魚類的主要產區，養殖面積約三千兩百多公頃，年產值逾七十七億元以上，其中石斑魚、午仔魚和泰國蝦，更是屏縣養殖主力。為確保屏東水產品質，今年邀請專業評審專家們，針對產銷履歷登記、溯源等各方面進行嚴格把關，挑選出四家石斑、三家泰國蝦以及兩家午仔魚，共九家金牌得主，後續將推出金牌水產禮盒，期待讓全國鄉親吃得安心、買得開心。

打進美日市場 將再推向東南亞

周春米指出，去年石斑魚透過漁業署牽線成功「游進」藏壽司外，台鐵便當銷售量也相當好，不論在產量、品質，都得到很高的肯定，謝謝業者們在面對極端氣候的挑戰下，還願意留在故鄉打拚，目前屏東水產已成功打開日本及美國市場，要如何推向馬來西亞、新加坡等東南亞國際市場，是未來縣府團隊持續努力的方向。

屏縣府表示，本次有九家通過層層評鑑，獲屏東金牌水產殊榮，石斑魚組：「饗魚樂」陳建志、潘瓊惠、「三魚直賣所」陳右穎、「鳳龍水產合作社」林嫩鳳、「漁仕海鮮」洪佳琪。午仔魚組：「三魚直賣所」陳右穎、「向洋漁場」張文清、黃麗雲。泰國蝦組：「蝦正甜」陳彥志、陳怡儒養殖場、陳怡樺養殖場。

開發魚骨麵等產品 陳右穎奪雙金

「三魚直賣所」陳右穎今年四十三歲，在枋寮鄉約有一公頃的養殖場， 返鄉養魚約十年，此次奪得石斑魚、午仔魚組雙料金牌，他表示，以販售生鮮的龍膽石斑、午仔魚為主，為讓食材永續，也開發龍膽石斑的魚骨麵等加工品，拿雙金是責任的開始，未來將更努力推廣屏東水產品。