食藥署抽驗禽畜水產品 午仔魚檢出還原型孔雀綠

〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署昨公布今年一至二月衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果，其中一件午仔魚檢出依規定不得檢出的「還原型孔雀綠」，屏東縣政府已裁罰「協春水產有限公司」六萬元。

食藥署聯合各地衛生局針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所禽畜水產品，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準，今年一至二月禽畜水產品抽驗六九二件，其中一件不合格，總合格率九十九．九％；禽畜產品農藥殘留檢驗一二四件，均符合規定。

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780公斤不合格 均為外銷 屏東業者挨罰6萬

食藥署副署長林金富表示，屏東縣「協春水產有限公司」的國產午仔魚檢出「還原型孔雀綠」○．○○二四ppm，但標準為不得檢出，裁罰六萬元。這批不合格午仔魚共計七八○公斤，均為外銷，未於國內販售。

林金富說明，還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝產物，而孔雀綠是一種合成染料，具抗菌效果。動物實驗顯示，還原型孔雀綠會造成實驗動物的體重減輕及貧血等症狀，也會導致老鼠基因突變，但目前無證據證實具致癌風險。