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農業部喊話 營養午餐重啟液蛋

2023/10/26 05:30

農業部代理部長陳駿季。(記者楊媛婷攝)

皆由國產蛋製成 部分縣市政府仍抵制

〔記者楊媛婷/台北報導〕蛋價前天起每台斤調降二元,產地價與批發價分別為四十三.五元、五十三.五元,農業部代理部長陳駿季昨表示,蛋價尊重市場機制,對部分地方目前仍禁營養午餐用液蛋,他說明,供應營養午餐的液蛋都由國產蛋製成,呼籲禁用的各縣市政府重新考量。

抹黑、謠言 雞蛋買氣低迷

受進口蛋遭抹黑等謠言影響,雞蛋買氣低迷,由蛋商公會主導的蛋價評議委員會調降蛋價,農業部昨赴立院經濟委員會報告,陳駿季表示,大眾對進口蛋的疑慮連帶影響到國產蛋銷售,不過蛋價尊重市場機制,農業部職責是確保國內雞蛋生產穩定、滿足國人所需,若無禽流感疫情等因素,月底雞蛋日產量會回復到可滿足國內需求量的十二萬箱(每箱兩百顆,共兩千四百萬顆)。

部分縣市禁止營養午餐使用液蛋,陳駿季表示,營養午餐使用的液蛋皆由國產蛋製成,期待各地方政府重新考量讓營養午餐用液蛋。

日排核廢水後 首艘秋刀漁船進港

另國內遠洋秋刀魚漁船日前已有首艘進港,這是日本排放核廢水後,首批抵台的秋刀魚漁獲,陳駿季表示,秋刀魚會逐船檢驗,確保國人食用安全,也會抽驗周邊水域,水試所也派船到北太平洋抽測,檢驗結果定期公布於漁業署網站。

液蛋除團膳業者使用外,烘焙業者也會使用。(記者楊媛婷攝)

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