校園減廚餘 苗縣推廣堆肥、養虻

〔記者蔡政珉／苗栗報導〕廚餘處理是目前國內環保的重要課題，其中學校營養午餐衍生的廚餘為數不少。苗栗縣政府環保局推動校園等機關，輔導利用傳統堆肥法、簡易堆肥法、黑水虻養殖與廚餘處理機等不同方法，推動廚餘減量，也讓廚餘能有更多用途。

環保局說，傳統堆肥法以不透水之黏土層、柏油或混凝土的地面材質，挖坑深約三十至五十公分，加入落葉、酵素或菌種以提升發酵，再將廚餘放置其中，優點為有助植物抵禦害蟲和疾病，但耗時較久且容易有蚊蟲孳生。

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簡易堆肥法則使用容器阻絕空氣後，以薄土鋪平底部再倒入廚餘，同樣加入酵素或菌種發酵，最後再以薄土覆蓋其上，產生的液體肥料可供學校食農教育澆花、種菜。

黑水虻養殖則以黑水虻消化廚餘或農業廢棄物，優點為選址簡單且速度快。至於廚餘處理機價格較高，但藉由專業儀器將廚餘轉化為有機肥料，也能避免果蠅孳生及久置廚餘會散發的臭味。