野村炭火燒肉嘉義店 麻糬過期1年挨罰

屏東可瑞安韓國料理 15斤辣椒粉逾期

〔記者邱芷柔／台北報導〕中秋節將至，不少民眾選擇到燒烤店歡慶，衛福部食藥署昨日公布中秋節專案稽查結果，從製造端、販售端到餐飲端抽驗，燒烤業者方面，包括知名的「野村炭火燒肉（嘉義店）」被查獲存放過期一年多的麻糬，屏東縣的「可瑞安韓國料理」遭查獲逾期「辣椒粉」，另有一家燒烤業者未提供產品責任保險，違規業者均由所轄地方政府衛生局依法裁罰。

為確保中秋節食品衛生安全，食藥署和地方政府衛生局攜手執行「一一二年度中秋複合式專案」，食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，應景食品方面共稽查二一七家、七五八件產品標示及抽驗八八八件產品，其中有二件食品標示不符合規定、一件則發現防腐劑超標。

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清泉食品行、鑫福美食集 標示不合格

魏任廷說，抽驗也發現「泉糕餅（清泉食品行）」販售的「鳳梨酥」標示不符合規定，台北市政府衛生局依法開出三萬元罰鍰，另「鑫福美食集」的「法國AOP奶油綠豆沙」產品標示不符合規定，由來源廠商「銘珍食品廠有限公司」所轄的新北市政府衛生局依法裁處三萬元。萊爾富（湖口湖南店）販售的「綠豆餅」被發現防腐劑超標，經查來源為「瑞松福麵包行」，苗栗縣政府衛生局也依法裁處三萬元。

瑞松福麵包行綠豆餅 防腐劑超標

燒烤業者方面，共計查核了一二四家業者，查核項目包括食品業者的登錄情況、GHP（食品良好衛生規範）、定期化契約等，相關缺失均已複查合格，另直接供應飲食場所標示、及抽樣一二九件產品檢驗結果均符合規定。

二家業者被查獲逾期食品及一家未提供產品責任保險，違規店家為基隆市的海宴小吃店（海宴碳火燒肉）因未投保產品責任險遭罰三萬元。

「野村炭火燒肉（嘉義店）」被查獲存放了廿包效期到去年六月一日的「麻糬」，屏東縣「可瑞安韓國料理」則被查獲存放了十五斤有效期限為今年三月十日的過期辣椒粉，兩業者均由所轄衛生局裁罰六萬元。

食藥署副署長林金富提醒，業者應落實自主管理，確保製售食品符合食品安全衛生管理法相關規定，消費者購買時也要注意食材的新鮮度及販售場所的環境衛生狀況，網購要仔細閱讀業者和商品資訊，避免購買來路不明的產品。