謠言終結站》微波加熱有毒、流失營養？ 毒物專科醫師︰錯誤訊息
2022/12/05 05:30
謠言終結站
網傳內容：微波爐加熱食品變毒藥？營養全消失？
查證結果：MyGoPen事實查核網站查證，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師表示，如果利用微波爐長時間高溫加熱，營養就有可能被破壞，或是溫度太高導致食物燒焦，那當然會產生致癌物，但基本上民眾只要正常使用，微波爐不會特別破壞食物的營養成分。網傳內容為錯誤訊息。
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