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競技餐飲服務模擬數百場害羞高三女全國賽奪金

2021/10/27 05:30

台中明德中學餐飲科三年級生周佩儀（右），參加第51屆全國技能競賽「餐飲服務」職類，拿下青年組金牌；東峰國中二年級陳宥蓁（左）也以流暢及精緻的外場服務，也奪得青少年組金牌。（記者蔡淑媛攝）

台中明德中學餐飲科三年級生周佩儀，參加第51屆全國技能競賽「餐飲服務」職類，拿下青年組金牌。

她從開香檳、上前菜、清湯、沙拉，倒紅酒及桌邊服務，現場烹調羅宋炒牛肉、表演甜點火焰香蕉，細膩、貼心的服務及沉穩流暢的身手打敗各校好手；周佩儀本來是個害羞少女，賽前模擬服務流程數百場，終於奪金，篤定保送高雄餐旅大學。上圖左的東峰國中二年級陳宥蓁以流暢及精緻的外場服務，也奪得青少年組金牌。

（記者蔡淑媛）

台中明德中學餐飲科三年級生周佩儀，本來是個害羞少女，賽前模擬服務流程數百場，終於奪金。（記者蔡淑媛攝）

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