高雄》吳清波力推食農 種愛玉護水源
2021/01/28 05:30
吳清波認為愛玉靠著愛玉小蜂授粉而不能噴藥,若能在荖濃溪沿岸種植可保護水資源。(記者許麗娟攝)
〔記者許麗娟/高雄報導〕六龜新發地區有片全台少數種植「苗栗1號」品種的愛玉園,今年60歲的農園主人吳清波原是農藥商,2年前退休後從事食農教育,並常往山區推廣種愛玉。他說,愛玉靠愛玉小蜂授粉,絕不能灑農藥,會誤殺愛玉小蜂,他表示,若荖濃溪沿岸5公里內設為愛玉專區,高雄人未來就有機會喝好水。
從賣農藥到種愛玉 轉折很大
有感於台灣土地生態被農藥破壞殆盡,吳清波從賣農藥,到現在力推友善環境。他說,未來國與國的競爭會是最寶貴的水資源,他研究愛玉10多年,直到6年前開始種植,認為可以不靠農藥生長的愛玉,不僅是台灣特有,更可謂作物的奇蹟。
吳清波說,改良過的「苗栗1號」愛玉品種,可在低海拔種植,而且有生長勢強、耐膠蟲、果大、產量高、果膠含量高等特性,洗出來的愛玉紮實Q彈,他花了10年時間篩選和研發,目前全台僅吳清波和另一人各種2公頃。
呵護愛玉 不可灑農藥、抽菸
吳清波指出,愛玉靠愛玉小蜂授粉結成愛玉子,不能噴灑農藥,授粉期甚至不能抽菸,是最友善土地的作物,但面臨最大的問題是價格混亂,種植愛玉須先打樁,每柱的成本要1000多元,1甲地成本要300多萬元,所以每台斤的愛玉子至少要賣1000元以上才符合成本,但很多收購商控制價格,使得原住民只能以200至500元不等賣出,最後乾脆砍掉不種。
吳清波認為,像種芒果,從開花期就要一直噴藥,建議市府不如把水資源的經費,拿來推廣山區種愛玉。
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