台南》南六企業中央廚房動土 照顧故鄉長輩

〔記者楊金城／六甲報導〕口罩國家隊南六企業公司董事長黃清山，10多年來委請自助餐店製作便當，提供故鄉六甲區和鄰近弱勢長輩約200人的午、晚餐；為了讓長輩吃得更健康，黃決定挹注2500萬元自建中央廚房供餐，昨天舉行動土，預定明年9月完工。

黃選祖厝旁 建120坪廚房

中央廚房由南六慈善基金會獨資興建，目前建築執照已獲市府核准，預定地位在黃清山六甲區七甲里祖厝旁，佔地約120坪，多年前就已購地備用，如今自建供餐的中央廚房，回饋故鄉的義舉更具意義。

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自聘送餐員 風雨無阻送餐

南六企業10多年來提供便當並自聘送餐員，不畏風雨每日將餐點送到弱勢長者住家。便當送到六甲、柳營、東山、官田和下營區長輩約200人，供應週一到週六的中餐和晚餐，另捐助南化和山上的長輩用餐費。

擔任南六慈善基金會總幹事的七甲里長蔡淵湶說，未來中央廚房營運將聘請專業廚工及送餐服務員，並擴大服務到鄰近區里。六甲區長陳啓榮說，黃清山出生六甲小農，努力打拚成為不織布龍頭，企業取名「南六」就是代表不忘本，也是家鄉人的驕傲。他沿襲慈善心成立南六慈善基金會，為老人送餐計畫不間斷，也自掏腰包舉辦歲末送暖餐會，讓弱勢家庭「吃澎派」歡喜過年，對地方慈善和藝文工作推動更是不遺餘力。

民政局局長顏振標表示，今年疫情期間，口罩商機大增，但黃清山將部分盈餘捐助基金會，用於建立長者食堂，是名副其實的慈善與營運兼顧的CEO。

南六老人供餐中央廚房動土，由黃清山指派次子黃任聰出席，預定明年9月完工。